Америка сладкоежка. Согласно одному исследованию, к 2025 году рынок конфет в Соединенных Штатах достигнет 19,5 миллиардов долларов. Открытие кондитерской может стать отличным способом заработать на любви этой страны к сладкому.
Разработайте бизнес-план
Каждый успешный бизнес начинается с комплексного бизнес-плана. В вашем местном офисе Управления малого бизнеса будут ресурсы, которые вы можете использовать при разработке своего плана. Вот некоторые вещи, которые вам необходимо учитывать:
Оценка отрасли: Просмотрите последние отраслевые исследования и тенденции. Ваш бизнес-план должен показывать, почему для вас имеет смысл войти в нишу розничной торговли конфетами.
Местный рынок: Местоположение имеет значение. Подумайте, где вы планируете открыть свой магазин, и проведите анализ местности. Сколько детей проживает в этом районе? Есть ли много пешеходов, которые могут побудить к импульсивным покупкам?
Типы конфет: Какие конфеты вы планируете продавать? Варианты включают товары массового потребления, нишевые бренды, продукты местного производства и конфеты без сахара.
Финансовые прогнозы: Оцените начальные затраты и расходы, а затем примите во внимание предполагаемые продажи при прогнозировании доходов на следующие несколько лет. Ваши прогнозы должны указывать, когда вы можете разумно ожидать, что ваш бизнес окупится.
Имейте в виду, что кредиторы и инвесторы захотят ознакомиться с вашим бизнес-планом, прежде чем рассматривать возможность финансирования вашего нового предприятия. Ваш бизнес-план должен быть профессионально составлен и напечатан: при необходимости наймите редактора, чтобы он проверил ваш бизнес-план на предмет правильности грамматики, орфографии и стиля.
Посмотрите на финансирование
Многие люди начинают новое дело на свои сбережения. Однако, если у вас нет финансовых ресурсов, чтобы открыть магазин самостоятельно, вам нужно будет искать финансирование из других источников. Варианты включают:
- Ссуды от банков или кредитных союзов.
- Ссуды или инвестиции от друзей и семьи.
- Внешние инвесторы.
Консультанты Управления малого бизнеса могут посоветовать вам возможные источники финансирования, включая кредиторов, которые участвуют в программе займов SBA.
Организация бизнеса
Вы захотите организовать свой бизнес на законных основаниях, чтобы он мог быть зарегистрирован и лицензирован государством, в котором вы ведете свою деятельность. Юрист может посоветовать вам, в ваших интересах организовать индивидуальное предприятие, товарищество, компанию с ограниченной ответственностью ( LLC) или корпорация. После того, как вы организовали свой бизнес, поговорите со страховым агентом о покрытии ответственности. Кондитерские предприятия продают съедобный продукт, что может увеличить риск ответственности, поэтому убедитесь, что вы надлежащим образом защищены своими страховыми полисами.
Изучить лицензирование и разрешение
Всем предприятиям требуются лицензии, а кондитерским, поскольку они продают продукты питания, могут потребоваться специальные разрешения от местных властей. Это особенно актуально, если вы планируете производить конфеты в помещении. Консультанты SBA могут посоветовать вам типы лицензий и разрешений, которые вам понадобятся. В большинстве случаев вам понадобится следующее:
- Государственная лицензия на ведение бизнеса.
- Городская бизнес-лицензия.
- Счет налога с продаж.
- Свидетельство о перепродаже.
- Разрешение на строительство.
Начать поиск розничного местоположения
Начните поиск места для розничной торговли с консультации с опытным агентом по аренде или недвижимости. Обязательно попросите своего поверенного просмотреть договор аренды или покупки, прежде чем соглашаться с его условиями.
Развитие отношений с поставщиками
Вам нужно будет наладить отношения с поставщиками ингредиентов, упаковки и конфет, прежде чем вы сможете открыть свой магазин. Это верно, даже если вы планируете делать свои собственные конфеты, поскольку вам нужно будет покупать ингредиенты, а также упаковку для продуктов, которые вы производите. Если вы планируете продавать конфеты на массовом рынке, вы можете работать с дистрибьютором нескольких брендов, что позволит вам работать с одним контактным лицом, а не с несколькими торговыми представителями разных компаний.
Составьте маркетинговый план
По мере того, как вы решаете вопросы, касающиеся местоположения и финансов, вам также нужно будет разработать маркетинговый план. У многих компаний есть веб-сайты, даже если они не планируют продавать свою продукцию через Интернет. Ваш веб-сайт может содержать информацию о ваших товарах, местонахождении и часах работы магазинов. Вы также можете начать разрабатывать профили в социальных сетях, чтобы начать продвигать свой бизнес и взаимодействовать с потенциальными клиентами.
Расписание открытия магазинов
Заманчиво объявить о большом ярком торжественном открытии, как только вы получите разрешение на открытие. Однако многие опытные продавцы рекомендуют вместо этого плавное открытие. Это означает, что вы открываете свои двери без особой помпы: во что бы то ни стало дайте знать друзьям и семье, что вы открылись, но не поощряйте толпу, пока ваш магазин не будет работать нормально.
почему ты хочешь сделать это? Первое впечатление важно. Последнее, что вам нужно, - это магазин, полный нетерпеливых покупателей, и платежный терминал, который не работает, или термостат, который не работает. Это может привести к недоброжелательности и плохим отзывам в социальных сетях, которые могут нанести ущерб вашему бизнесу на первых порах.
Планирование торжественного открытия кондитерской
Конфеты невероятно популярны среди людей всех возрастов. Планируя торжественное открытие, сосредоточьтесь на веселых и оптимистичных рекламных идеях. Если у вас есть место, подумайте о том, чтобы нанять музыкантов, которые будут заниматься музыкой. Возможно, вы захотите предложить розыгрыши призов всем, кто посетит торжественное открытие, а также мероприятия для детей, такие как игры или даже поделки.
Создайте пресс-релиз и разместите его на своем веб-сайте, в социальных сетях и разошлите его местным газетам, радио и телевидению. Купоны невероятно популярны среди потребителей, поэтому распечатайте купон на бесплатную конфету или скидку на покупку клиента и раздайте их сообществу.
Поскольку вы продаете съедобный продукт, ваше торжественное открытие - отличная возможность поощрить выборку. Ваши поставщики могут захотеть отправить торговых представителей, которые будут готовы предоставить образцы вашим клиентам и поговорить с ними о продуктах, которые вы продаете. Это может быть особенно эффективным подходом, если вы продаете изделия ручной работы местного производства.
